Куропатка всегда являлась ценным охотничьим трофеем. Она ценится за свое нежное и вкусное мясо. Поэтому часто входит в меню элитных ресторанов. Но эту маленькую птичку семейства фазановых и близкую родственницу обычной курицы добыть в дикой природе не очень просто. Но теперь завладеть ею можно не только на охоте. Ее научились разводить в домашних условиях и не только для личного потребления, но и для извлечения прибыли.

Так как у домашних перепелок полностью утрачен инстинкт наседки, выводить перепелиный молодняк можно только в инкубаторе. Давайте рассмотрим основные этапы этого процесса.

Перепелка в нашей стране известна еще со времен царской России. В то время были широко распространены блюда с жареными птицами. А вот разведением миниатюрных пернатых никто тогда и не думал заниматься. Заинтересовались этими процессом к началу второй половины ХХ столетия. Своеобразной датой открытий первых хозяйств, которые начали заниматься разведением перепелок с целью получения мясной и яичной продукции, можно назвать 1964 год.

Существует устойчивое  латинское выражение “ab ovo” – от яйца, то есть с самого начала. Действительно в деле инкубации курей все начинается с яйца. Какое будет семя – такое получим и племя.

“У всякого следствия есть причина”. В нашем случае следствие известно — расклёв курами снесённых яиц. А вот причины — надо искать. Как найти их и как с ними бороться — вот в чем вопрос. К сожалению, однозначного ответа на него нет. Тут нужны интуиция, наблюдательность и знания. Ну, что ж — давайте вооружаться знаниями.

На любом, даже небольшом приусадебном участке всегда можно найти место для птичника. Поселив в него курочек-несушек, вы всегда будете с качественным и полезным яйцом. Отличие домашнего от магазинного продукта такое же, как абрикоса от персика. По виду похожи, а вкусовые ощущения совершенно разные. А это уже весомый аргумент в пользу содержания птицы.

 

Чаще всего фермеры предпочитают использовать рябушку, которая повышает качество и количество яичной продукции, но и улучшает общее состояние поголовья.