Четверг, 2018-Янв-18, 14:58
Приветствую Вас, Гость
Приусадебный участок навигация по журналу
Возможно вы искали
Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Дом, дача, баня

Везде свое мясо
Везде свое мясо
Когда приходишь на рынок, иногда просто глаза разбегаются от разнообразия продаваемого мяса.
Когда приходишь на рынок, иногда просто глаза разбегаются от разнообразия продаваемого мяса. Продавцы постоянно завлекают купить чуть ли не весь их мясной товар. Но в основном мы берем мясо для приготовления определенных вкусностей. И нам нужна только та часть мяса, которая подойдет для приготовления запланированных блюд. Как же все-таки определиться с мясом? А вообще очень удобно и легко совершать покупки онлайн, купить продукты с доставкой на дом - сейчас эта услуга работает везде.
Бывает так, что хочется «похлебать» простого вкусненького бульона. Возможно, кто-то побежит в магазин за различными подозрительными кубиками, позволяющими с помощью кипятка и обычной кастрюли приготовить полноценный бульон. Давайте попробуем обойтись без этих «кубиков», а просто пойдем на ближайший рынок или супермаркет и попросим продать продавца челышко, грудинку, рульку или оковалок. 
Хотите, чтобы студень застывал без желатина? Тогда выбирайте голяшки (говядина должна быть третьего сорта). Из этой части мяса получиться и неплохой бульон. Вареное мясо можно покрутить на мясорубке на фарш, с которого получаются чудесные пирожки или блинчики. Сырое мясо, при желании можно срезать и наделать котлет.
Если вы хотите приготовить аппетитный борщ, заправочный суп или щи, то следует выбрать филейный край, грудинку или покромку. 
Для жарки мяса или котлет, подойдут оковалок или тонкий край. 
Хороший бифштекс может получиться из филе или вырезки.
Ну а для любителей рагу или гуляша, следует покупать шейную часть.
Так вы избавите себя необходимости покупать мясо просто наугад. Теперь прейдя в мясную лавку, вы будете точно знать, что вам нужно купить и для каких блюд.
Удачной покупки! И будьте бдительный при совершении покупок.
Категория: Дом, дача, баня | Добавил: Motoblok (2018-Янв-01)
Просмотров: 25 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Приусадебный участок © 2013-2016 год                                                           Сделать бесплатный сайт с uCoz