Воскресенье, 2018-Июл-22, 08:05
Приветствую Вас, Гость
Приусадебный участок навигация по журналу
Возможно вы искали
Яндекс.Метрика
Главная » Статьи » Дом, дача, баня

Как выбрать решётку для гриля и барбекю
280601

В праздничные и выходные дни многие люди любят жарить мясо и овощи на мангале. Лучше всего для этой цели подходит специальная решетка для гриля, которая намного удобнее традиционных шампуров. С ее помощью можно качественно обжаривать куски мяса, рыбы, овощей любых размеров.

Особенности выбора решётки для гриля

Такие изделия изготавливают из разных материалов. Чаще всего приобретают аксессуары, сделанные из прочной нержавеющей стали. В некоторых случаях предпочтительными являются алюминиевые и чугунные модели.

Нержавеющий аксессуар универсален и практичен в использовании. Он обладает малым весом и отличается доступной ценой. Однако со временем его поверхность окисляется, поэтому долго пользоваться им нельзя. Алюминиевые модели являются более долговечными. Чугунные изделия отличаются высокой скоростью разогрева. Благодаря этому, на мясе образуется румяная, аппетитная корочка. Однако внутри кусок мяса может плохо прожариваться. Поэтому при использовании чугунной решетки блюда следует дожаривать в духовке либо под крышкой на сковородке.

В последнее время в продаже появились также инновационные антипригарные модели.

Что нужно учесть при выборе?

Решетки бывают разных форм и размеров. Выбирая подходящий гриль, обязательно учитывайте количество людей, для которых будет готовиться пища. Правильно выбрав гриль для мангала, вы сможете угощать своих гостей здоровой, вкусной едой.

Выбирая подходящее изделие, обратите внимание и на наличие у него ножек. При использовании модели с ножками не нужен мангал. Также следует обратить внимание на форму сетки для барбекю. Для мяса подходят продолговатые модели, а для овощей и птицы – квадратные. Круглые изделия являются универсальными.

280602

Виды и назначения решёток

По особенностям конструкции решетки делятся на следующие разновидности:

  • одноплоскостные;
  • двухплоскостные.

Одноплоскостные изделия встраиваемые, их используют для приготовления в печи. Двухплоскостные аксессуары состоят из пары скрепленных между собой сеток, которые соединяются друг с другом при помощи кольца. Используя такую конструкцию, можно равномерно обжарить продукт с обеих сторон.

Решетки для барбекю подразделяются на отдельные разновидности и по другим признакам. Жарка мяса осуществляется на плоских конструкциях, обеспечивающих плотное прижимание кусков. Для обжаривания овощей предназначается решетка особой конструкции, позволяющая готовить их целиком. Также существуют специальные модели для рыбы, сосисок и птицы. Выпускаются и универсальные модели, на которых можно готовить что угодно.

Категория: Дом, дача, баня | Добавил: Motoblok (2018-Июн-28)
Просмотров: 112 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Приусадебный участок © 2013-2016 год                                                           Сделать бесплатный сайт с uCoz